Imbiss 2003

Tabelle 1: Eröffnungsbilanz Imbiss 2003 zum 01.01.2003

Aktiva		Passiva
Anlagevermögen	4.500,00 €	Eigenkapital	3.013,00 €
Lager	1.000,00 €	Gewinn	12.785,00 €
Forderungen	337,00 €
Verbindlichkeiten aus Lieferung und Leistung	676,00 €
Kasse	11.685,00 €	Bank	9.400,00 €
Privatkonto	7.000,00 €
Summe:	15.122,00 €		15.122,00 €

Bevor wir mit Vorbereitungen für das Geschäft für 2003 beginnen können, müssen wir zuerst eine Eröffnungsbilanz erstellen.
Da diese vorgeschrieben ist kommen auch wir nicht umher diese zu machen. Da ich weiß das die Schlussbilanz des Vorjahres und die Eröffnungsbilanz des folgenden Jahres zwingend identisch sein müsse, nehme ich mir diese also als Vorlage.

Tabelle 2: Bilanzkonten

Aktivkonten		Passivkonten
Anlagevermögen	0	Eigenkapital	301
Lager	22	Gewinn und Verlust	300
Forderungen	24	Verbindlichkeiten aus Lieferung und Leistung	440
Bank	280
Kasse	288
Privatkonto	3011

Nun betrachtet man den Kontenplan, welches die Konten angibt die für die einzelnen Buchungen genutzt werden können. Es empfiehlt sich grundsätzlich einen vorhandenen Kontenrahmen einzusetzen. Ein Kontenrahmen definiert sich als die Nummerierung der einzelnen Konten, wie z. B. Eigenkapital hat das Konto 301. So lassen sich Buchungen wesentlich einfacher gestalten, da man den langen Namen nicht schreiben muss.

Tabelle 3: Konten der Gewinn- und Verlustrechnung

Aufwand		Ertrag
Sonstiger Aufwand	600	Sonstiger Ertrag	500
Aufwand an Wurst	601	Verkaufserlös aus Wurstwaren	501
Aufwand an Getränke	602	Verkaufserlös aus Getränken	502

Diese werden später für die Berechnung von Einkauf, Verkauf, Erträge, Kosten und daraus resultierenden Gewinn oder Verlust benutzt.

Tabelle 5: Konten der Gewinn- und Verlustrechnung

Beleg Nr.	Datum	Betrag	Vorgang	Soll	Haben
0001	01.01.03, Mi.	12.785,00	Die Differenz von Gewinn und Verlust von 2002 wird dem Eigenkapital gut geschrieben	300	301
0002	01.01.03, Mi.	7.000,00	Geldentnahme von Privatkonto	301	3011
0003	01.01.03, Mi.	676,00	Zuviel gezahltes Geld wird vom Lieferanten zurück überwiesen	280	440
0004	01.01.03, Mi.	11.000,00	Bargeld von der Kasse wird ins Konto eingezahlt.	280	288
0005	01.01.03, Mi.	45,00	Entnahme von Wurst aus Lager	601	22
0007	01.01.03, Mi.	20,00	Entnahme von Getränken aus dem Lager	602	22
0006	03.01.03, Fr.	85,00	53. KW: Verkaufserlös von Wurst bis Fr.	288	501
0008	03.01.03, Fr.	30,00	53. KW: Verkaufserlös von Getränken bis Fr.	288	602
0009	03.01.03, Fr.	935,00	Da sich nichts mehr im Lager befindet muss der Wert des Lagers 0€ sein. Scheinbar wurde 2002 vergessen den Lagerabgang einzutragen	600	22
0010	04.01.03, Sa.	150,00	Einkauf von Getränken per EC-Karte fürs Lager	22	280
		360,00	Einkauf von Wurst per EC-Karte fürs Lager	22	280
		220,00	Einkauf von Senf, Brötchen, per EC-Karte fürs Lager	600	280
0027	04.01.03, Sa.	700,00	Bargeld von der Kasse wird ins Konto eingezahlt.	280	288
0011	06.01.03, Mo.	102,00	01. KW: Entnahme des Wochenbedarfs an Wurst aus Lager zum Verkauf	601	22
		17,00	01. KW: Entnahme des Wochenbedarfs an Getränken aus Lager zum Verkauf	602	22
0012	10.01.03, Fr.	165,75	01. KW: Verkaufserlös von Wurst bis Fr.	288	501
		27,00	01. KW: Verkaufserlös von Getränken bis Fr.	288	502
0013	13.01.03, Mo.	49,50	02. KW: Entnahme des Wochenbedarfs an Wurst aus Lager zum Verkauf	601	22
		15,50	02. KW: Entnahme des Wochenbedarfs an Getränken aus Lager zum Verkauf	602	22
0014	17.01.03, Fr.	90,10	02. KW: Verkaufserlös von Wurst bis Fr.	288	501
		28,80	02. KW: Verkaufserlös von Getränken bis Fr.	288	502
0015	20.01.03, Mo.	49,50	03. KW: Entnahme des Wochenbedarfs an Wurst aus Lager zum Verkauf	601	22
		15,50	03. KW: Entnahme des Wochenbedarfs an Getränken aus Lager zum Verkauf	602	22
0016	24.01.03, Fr.	90,10	03. KW: Verkaufserlös von Wurst bis Fr.	288	501
		28,80	03. KW: Verkaufserlös von Getränken bis Fr.	288	502
0017	27.01.03, Mo.	54,00	04. KW: Entnahme des Wochenbedarfs an Wurst aus Lager zum Verkauf	601	22
		18,60	04. KW: Entnahme des Wochenbedarfs an Getränken aus Lager zum Verkauf	602	22
0018	31.01.03, Fr.	96,90	04. KW: Verkaufserlös von Wurst bis Fr.	288	501
		32,40	04. KW: Verkaufserlös von Getränken bis Fr.	288	502

Nun schauen wir uns zu diesem Kontenplan mal ein Monat an. Jeder dieser Buchungen hat eine Belegnummer, das Finanzamt muss nachvollziehen können welcher Beleg welcher Buchung zu zuordnen ist. Während des Geschäftsjahres werden sich viele Geschäftsvorfälle ereignen, und jeder muss dem Finanzamt klar nach gewiesen werden können. Da Bilanzen eine Aufbewahrungsfrist von 10 Jahren haben kann das Finanzamt innerhalb diesem Zeitraumes jederzeit Einsicht in die Bilanzen nehmen und so die Richtigkeit dieser zu prüfen. Um zu gewährleisten das die Buchführung vom Finanzamt anerkannt wird, gibt es Regeln für eine ordnungsgemäße Buchführung:

Sehen wir uns also folgende geschäftlichen Vorgänge des Monats Januar an.

Wenn ich mir nun die Tabelle genauer ansehe fällt mir auf, das bei Beleg 0008, der Verkaufserlös aus versehen als Aufwand gebucht wurde.
Und da ich leider die Buchungen und das Geschäftsjahr schon abgeschlossen habe, darf ich aus Gesetzlichen Gründen an den vorhanden Buchungen keine Änderungen mehr vornehmen.

Tabelle 6: Storno-Buchung

Beleg Nr.	Datum	Betrag	Vorgang	Soll	Haben
____	03.01.03, Fr.	30,00	Storno Beleg 0008 zum Vorgang 53. KW: Verkaufserlös von Getränken bis Fr.	602	288

Was möglich ist, ist ein Stornieren der Buchung, d.h. die Konten werden auf der Soll-Seite mit denen auf der Haben-Seite ausgetauscht. Damit ist der resultierende Betrag gleich Null! Siehe Grundsätze des Buchens: Punkt 4

Tabelle 7: Zwischenbilanz zum 1. Februar 2003

Aktiva		Passiva
Anlagevermögen	4.500,00 €	Eigenkapital	8.798,00 €
Lager	188,40 €	Gewinn	0,00 €
Forderungen	337,00 €	Verbindlichkeiten aus Lieferung und Leistung	0,00 €
Bank	2.246,00 €
Kasse	11.685,00 €
Verlust	866,75 €
Summe:	7.931,25 €		7.931,25 €

Nun ist ein Monat um und ich würde gerne wissen ob mein Konzept und die vorgenommenen Ziele erreicht wurden. Zu diesem Zweck fertige ich also eine Zwischenbilanz an, um die Änderungen sichtbar zu machen, denn jede Buchung löst eine Änderung der Bilanz aus.
Mir ist zwar klar, dass ich nicht verpflichtet bin eine Zwischenbilanz zu machen, dennoch kann sie als Prüfung der Geschäftslage genutzt werden. Wie sich nun die Buchungen eines Monats auf die Bilanz auswirken, werden wir hier mal eine Zwischenbilanz darstellen.

Für die weiteren Monate habe ich mir zum Ziel gemacht

• Den Gewinn zu erhöhen.
• Des weiteren sollten mehr Anstrengungen in eine korrekte Lagerführung investiert werden, da der Lagerausgleich vom Januar (siehe Beleg 9) ziemlich belastet hat, was dafür sorgt das im Januar mehr Aufwand als Ertrag gebucht wurde, wodurch ich gezwungen war auf mein Gehalt für Januar zu verzichten.
• Die fälligen Forderungen von:

  Firma Müller	300,00 €
  Firma Meyer	37,00 €
  Summe:	337,00 €

  sollten auch endlich eingefordert werden.

Ich stelle nun fest der Soll-Bestand und der Ist-Bestand stimmen überein. In diesen Idealfall muss keine Korrektur an das Lager gebucht werden. Zu bemängeln ist aber, das im Lager kein eiserner Bestand hat, da es unmöglich ist die Verkaufsmenge vorher zu sehen, sollte ich im nächsten Jahr einen festlegen.

Abb. 3c: Anlagenspiegel

Um zu zeigen wie die Werte auf den Anlagenspiegel zustande kommen, zeige ich mal die Anlagenkarte vom 2002/002 Kühlschrank. Man kann dort genau den Verlauf des Wertverlustes verfolgen. Für jedes Inventargut gibt es übrigens eine Inventarnummer (2002/002 Kühlschrank), mit ihr kann man verschiedene Anlagen auseinander halten, denn wenn man mehrere Kühlschränke hätte würde am Ende keiner mehr sehen welcher Kühlschrank wann und wo gekauft wurde.
Wenn man nun das Anlagengut "2002/002 Kühlschrank" betrachtet, sieht man,

• das sie einen Anschaffungswert von 550,00 € hat.
• Zugänge von 0 € bedeuten, das keine neuen Teile in den Kühlschrank eingebaut wurden,
• während Abgänge von 0 € hingegen bedeuten, das keine Wertbestandteile aus ihr entfernt wurden.
• Aus den Umbuchungen 0 € kann man erfahren welcher Wert auf einen andere Anlage übertragen wurde (d. h. ein Teil einer Anlage wurde bei einer anderen eingebaut, der Wert dieses Teils überträgt sich mit.)
• Zuschreibungen sind Werterhöhungen, diese werden für Korrekturen verwendet, falls beispielsweise zuviel Wert abgeschrieben wurde.
• Abschreibungen sind Wertverluste, für die Abnutzung von Anlagevermögen. Diesen Wert kriegt man, indem man den
  = Anschaffungswert / AfA = 550,00 € / 3 Jahre = 181,50 € pro Jahr rechnet Wie man sieht wurde leider im letzten Jahr keine Abschreibung vorgenommen, so das nur eine Abschreibung gemacht wurde.

Wenn nun von jeden Anlagegut eine Anlagenkarte erstellt wurde, kann nun auch ein Anlagenspiegel erstellt werden. Dazu werden die Daten aller Anlagekarten, genau wie die des 2002/002: "Kühlschrankes" in den folgenden Anlagenspiegel (Tabelle 9) eingetragen.

Tabelle 9: Anlagenspiegel

Anlage- vermögen	Anschaffungs- und Herstellungs- kosten	Zu- gänge	Ab- gänge	Um- buch- ungen	Zu- schreib- ung	Abschreibungen			Buchwert 31.12.	Datum der An- schaffung
						In Vor- jahren	In Ab- schluss- jahr	Ins- gesamt
2002/001: Verkaufsstand	2.000,00						400,00	400,00	1.600,00	01.01.2002
2002/002: Kühlschrank	550,00						181,50	181,50	368,50	01.01.2002
2002/003: Würstchenwärmer	150,00						49,50	49,50	100,50	01.01.2002
2002/004: Garage	300,00						300,00	300,00	0,00	01.01.2002
2002/005: Kühltruhe	1.500,00						300,00	300,00	1.200,00	05.02.2002
	4.500,00						1.231,00	1.231,00	3.269,00

Dieser zeigt den Verlauf der Abschreibungen des aktuellen Jahres und aller Anlagengüter. Hier gibt es genaueres zum Anlagenspiegel.

Im unseren Anlagenspiegel lässt sich nun erkennen das der Wert des Anlagevermögens nach den Abschreibungen 3.269,00 € beträgt. Diese Zahl findet man in der Bilanz wieder. Die Höhe der Abschreibungen für die Nutzungsdauer bestimmt das Finanzamt. Die Abschreibungen werden auf Aufwandkonten gebucht.
Sie können also jedes Jahr sehen, wie viel von den Anschaffungs- und Herstellungskosten (4.500€) durch Nutzung (Abschreibung: 1.231€) in die verkauften Waren und Leistungen übergegangen ist und welchen Wert das Anlagegut damit noch hat (3.269€).

Nun da das Geschäftsjahr vorbei ist stellt sich nun die Frage: Wie viel Gewinn habe ich nun erwirtschaftet. Um diese Frage zu beantworten muss ich schauen wie die Differenz zwischen Ertrag (24.913,90€) und Aufwand (12.735,72€) ist.
Damit ergibt sich ein Gewinn von 12.178,18€
Die Zahl steht damit in der Bilanz beim Gewinnkonto. Am Anfang jeden Geschäftsjahres wird übrigens erst der Gewinn dem Eigenkapital gut geschrieben, oder bei Verlust angelastet, damit dieser sichtbar wird.

Da eine Bilanz immer ausgeglichen sein muss, d.h. die Summe der Aktiva (Geldverarbeiter) und die Summer der Passiva (Geldgeber) müssen gleiche sein. In unserem Fall 20.976,18€! Ist sie es nicht, hat sich eine Fehler eingeschlichen.
Um die Entwicklung beurteilen zu können, hole ich mir die Eröffnungsbilanz noch mit heran. Nun schau ich mir aber mal die Werte im Vergleich an.
Mir fällt auf das im Gegensatz zur Eröffnungsbilanz, bei der Schlussbilanz die Geldmittel wesentlich besser aufgeteilt sind. Die Schulden der Bank sind getilgt, und die Kasse ist nicht mehr von Bargeld überfüllt.
Positiv zu vermerken ist auch, das mein Unternehmen einen Gewinn erzielt hat, und keine Schulden mehr zu verbuchen sind.
Die offenen Forderungen sind immer noch nicht eingegangen. Für mich heißt das, das ein Ziel das ich mir vorgenommen habe, nicht erreicht wurde. Dies sollte nun ein Grundsatz für das nächste Geschäftsjahr sein.
Das Lager ist quasi Leer und damit kann es gründlich gereinigt werden.

Doch nun schauen wir mal wie sich der Gewinn entwickelt hat. Dazu vergleichen wir mal die Entwicklung der einzelnen Aufwendungen und Erträge, welche den Gewinn und Verlust ergeben, über die beiden Geschäftsjahre 2002 und 2003:

Wie ich sehe, ist der Gewinn von 2002 etwas höher als 2003, und das obwohl der Ertrag viel höher ist als im letzten Jahr.
Die Ausgaben sind in diesem Jahr in allen 3 Bereichen sehr angestiegen. Ich muss mir also dringend Gedanken machen, wie ich meine Einkaufskosten reduzieren könnte.
Ich sollte in Betracht ziehen meine Lieferanten im nächsten Jahr zu wechseln, oder die bestehenden Lieferanten um Rabatte bitten.
Die enorme Steigerung der sonstigen Kosten vom fast Null auf 2.874,08 € ist in 3 Punkten zu sehen.

• Die erstmalig vorgenommenen Abschreibung in Höhe von 1.231,00 €.
• Lagerkorrektur für 2002 laut Beleg Nr. 0009 vom 03.01.2003 in Höhe von 935,00 €.
• Die ausgelagerten Kosten für Brötchen, Senf, Energie, usw.

Wobei die ersten beiden Punkte auf eine Verschleppung aus dem Vorjahr herrühren. Wären diese nicht gemacht worden, könnte sogar der Gewinn in diesem Jahr höher als im vorangegangenem sein können. Soviel zum Gebrauch der Möglichkeitswörter im Bezug auf die Vergangenheit.
Welche Investitionen im nächsten Jahr möglich wären, dazu kann mir unter anderem das Thema Cash Flow etwas sagen.